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Conseils en Nutrition
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"Si nous ne sommes pas disposés à accorder du temps à notre santé,
nous serons contraints d'apporter du temps à notre maladie"
Nayo Ankov
Longévité, santé, beauté
Tout au long de notre vie, nous avons besoin d'adapter notre alimentation, garante du "bien vieillir", davantage encore si l'on est une femme. Nous sommes aussi, plus ou moins, attentifs à notre apparence physique et c'est normal, c'est la première impression que nous envoyons et que nous percevons des autres. Il est donc essentiel de comprendre que notre beauté est le reflet de notre équilibre interne, que notre peau est notre organe le plus profond en réalité et qu'on peut y lire certains dysfonctionnements. C'est d'ailleurs en ce sens que l'anti-aging est vraiment intéressant, c'est l'idée d'avancer en âge en bonne santé, pas seulement de prolonger les années mais surtout de prolonger les années de vitalité.
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Être en bonne santé, ça veut dire quoi?
Pour rappel la définition par l'OMS de la santé : "Ce n’est pas l’absence de maladie mais un état complet de bien être physique et mental."
Même si nous ne démarrons pas tous à la naissance avec les mêmes faiblesses génétiques , nous possédons certains leviers d'action. Comprendre comment mettre toutes les chances de notre côté pour éviter de tomber malade car comprendre c'est déjà agir.
Nous savons aujourd'hui que l'épigénétique c'est à dire la modulation de l'expression de certains gênes par nos choix de mode de vie ou résultant de notre environnement proche, est fondamentale.
Dans une société où nous n'avons plus le temps de réfléchir à ce que nous devrions
manger, encore moins de cuisiner, on nous demandent de faire les bons choix avec des injonctions souvent impossibles à suivre. Comme si c'était si évident, abordable, facile et surtout, comme si c'était de notre faute si nous mangeons trop sucré ou trop pollué, alors même que les décisions politiques ne permettent pas à la majorité des gens de bien se nourrir. En réalité, des choix conscients et éclairés par la connaissance, peuvent contribuer à maintenir une bonne santé.
À propos de moi
Mon parcours a donc débuté avec un intérêt grandissant pour la santé environnementale. Ayant été confrontée à de lourdes difficultés pendant et après mes grossesses mais aussi à de graves problèmes de santé dans mon entourage proche, je me suis toujours demandé: pourquoi tombons-nous malade?
Pour trouver des réponses, je me suis formée à l’herboristerie auprès de chercheurs et ingénieurs de l'école ARH-IFH, ma première "claque" sur les plantes médicinales et leurs bienfaits sur la santé. J'ai ensuite créé "le chemin des bonnes herbes" dont le but est de transmettre l'usage des plantes sauvages comestibles et médicinales et d'essayer de lutter contre l'amnésie collective autour des plantes sauvages. Je collabore ponctuellement avec d'autres herboristes dans le cadre d'ateliers et de conférences auprès des particuliers et professionnels. Au fil du temps, mon parcours s'est enrichi de
formations et de stages auprès de médecins, chercheurs et spécialistes de la santé par les plantes, puis par la formation spécifique en Nutrition du CENATHO. J'aurais tellement aimé disposer de toutes ces connaissances bien avant!
Aujourd'hui, j'utilise tous ces outils pour soutenir les personnes qui souhaitent retrouver un bien être global via leur alimentation. Je croise toujours les sources d' informations pour vous fournir la meilleure approche nutritionnelle en associant écoute, compétences scientifiques, solutions concrètes, accessibles et surtout, individualisées.
L'idée est de mettre toutes les chances de votre côté en terme de prévention et d'hygiène de vie. Non pas de guérir, ceci étant du ressort exclusif de la médecine mais de protéger notre bien le plus précieux : la santé. Car sans elle, rien n'est possible. D'accompagner certains troubles connexes parfois très handicapants dans la vie quotidienne. Comme tout le monde n'a pas envie, le temps ou la possibilité de se former, je vous propose de vous faire gagner du temps et de vous accompagner sereinement, pour des résultats durables.
Si ces mots résonnent en vous ou si vous avez des questions, contactez- moi!
