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"Si nous ne sommes pas disposés à accorder du temps à notre santé, nous serons contraints d'apporter du temps à notre maladie"
Nayo Ankov
Être en bonne santé, ça veut dire quoi?
Pour rappel la définition par l'OMS de la santé : "Ce n’est pas l’absence de maladie mais un état complet de bien être physique et mental."
Même si nous ne démarrons pas tous à la naissance avec les mêmes faiblesses génétiques , nous possédons certains leviers d'action. Comprendre comment mettre toutes les chances de notre côté pour éviter de tomber malade car comprendre c'est déjà agir.
Nous savons aujourd'hui que l'épigénétique c'est à dire la modulation de l'expression de certains gênes par nos choix de mode de vie ou résultant de notre environnement proche, est fondamentale.
Dans une société où nous n'avons plus le temps de réfléchir à ce que nous devrions
manger, encore moins de cuisiner. On nous demandent de faire les bons choix avec des injonctions souvent impossibles à suivre. Comme si c'était de notre faute si nous mangeons trop sucré ou trop pollué, alors même que les décisions politiques ne permettent pas à une majorité de personnes de bien se nourrir. En réalité, des choix conscients et éclairés par la connaissance, peuvent contribuer à maintenir une bonne santé. Non pas que ce soit évident ou simple mais comme pour tout dans la vie, il s'agit de choix et de priorités.
Nutrition& Santé
L'idée est de mettre toutes les chances de votre côté en terme de prévention et d'hygiène de vie. Non pas de guérir, ceci étant du ressort exclusif de la médecine mais de protéger notre bien le plus précieux : la santé. Car sans elle, rien n'est possible.
Comme tout le monde n'a pas envie, le temps ou la possibilité de se former, je vous propose de vous faire gagner du temps et de vous accompagner sereinement, pour des résultats durables.
Guider vos choix en toute conscience et surtout vous permettre de redécouvrir le plaisir d'une cuisine joyeuse, vivante et colorée, adaptée à vos besoins spécifiques.
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À propos de moi
Ayant été confrontée à de lourdes complications pendant et après mes grossesses - alors que je pensais tout bien faire - puis à une fatigue si intense que je n'étais plus en capacité intellectuelle de travailler malgré une volonté tenace et un retour à 100% au travail après 6 mois d'accouchement.
Les femmes n'ont n'a pas toutes la même grossesse ni le même bébé. Un an sans dormir du tout, c'est long, on pense qu' on va y laisser sa peau.
Je ne parle pas d'être juste fatiguée mais de l'épuisement total de ses propres ressources qui s'installe, d'être totalement vidée de sa propre énergie. Puis il y a tout ce que ça entraîne comme conséquences, parfois longtemps derrière. Si j'avais eu les connaissances d'aujourd'hui, j'aurai pu remonter la pente beaucoup plus vite et surtout, j'aurai pu décider d'un autre chemin.
Mon outil fétiche: Les plantes
Les méthodes naturelles font partie de mon quotidien et celui de mes enfants. Les plantes, véritables trésors nutritionnels, peuvent être une aide précieuse dans la préservation globale de la santé autant que dans l'accompagnement de déséquilibres à condition de bien les connaître et de savoir comment les utiliser.
